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美味縱貫現

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美味縱貫現

公播版：1,300元/套 • 家用版：500元/套 • DVD*41

『美味縱貫現』以「台灣優良食材」、「台灣特有的飲食文化」為主題，不但縱橫古今帶您穿透美味裡的歷史傳承，也透過細膩的鏡頭重現精彩廚藝的繁複作工，更深入台灣大城小鎮為觀眾找出健康美味的食材，體會各地＂頂真＂的深刻滋味。

讓觀眾透過節目感受每一道知名料理背後的人情味與美味精神，更展現了料理人對美好滋味的執著與熱情以及精湛的手藝。

01.台灣夜市

02.台灣黃金雞

03.台灣好米

04.點心在台灣

05.包起來的美味

06.台灣好豬料理

07.台南人的一天

08.素食

09.國宴

10.粽子

11.鴨料理

12.台味

13.公館美食

14.川味

15.米飯美食

16.新竹美食

17.豆腐

18.最佳筍友

19.寶島海鮮活跳跳

20.辦桌

21.來去客家庄

22.牛肉麵

23.辛香料理

24.粵菜

25.來呷便當

26.中秋的美食記憶

27.山珍海味在花蓮

28.秋天的蟳寶圖

29.花蓮巷弄美食

30.混血台灣味

31.妙技!刀工料理

32.九降風!吹甚麼?

33.來萬里呷蟹！

34.冬季麻油最飄香

35.新社山林美食

36.暖呼呼火鍋

37.美味奇芋記

38.來呷虱目魚

39.冬季的美味收藏

40.烹調名師的美味人生

41.好『市』在身邊

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